Готуємо томатний суп

Томатний суп чудовий як гаряча перша страва. На смак він наваристий і ситний, не поступається борщу, а також має гарний і насичений колір.

Інгредієнти:

Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Оливкова олія – 2 ст. л.
Квасоля - 800 г
Помідори (консервовані або свіжі) – 800 г
Чебрець - кілька гілочок
Сіль - за смаком
Цукор - за смаком
Перець - щіпка
Соус чилі – 0,5 чайн. л.
Базилік - кілька гілочок

Приготування:

Цибулю та часник чистимо. Цибулю з часником порізати. Овочі обсмажуємо в олії. Перше цибулю, останнім - часник.

Вийняти квасолю з банки, злити сік, він не потрібен. Додаємо квасолю та 0,5 л. води.

Помідори потерти на тертці, шкірку не використовуємо. Залишіть 1 помідор, наріжте його. Додаємо в суп протерті та порізані помідори. Варимо його 15 хвилин.

Додаємо спеції, чебрець, цукор.

Розлити по гарячих тарілках, прикрасити базиліком. Дуже смачно такий суп подати із грінками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!