Готуємо салат зі смаженим лососем, авокадо та грейпфрутом

Готується цей салат швидко, дуже корисний і неймовірно смачний.

Інгредієнти:

Лосось (філе) - 250 г
Грейпфрут - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листя салату - 4 листки
Оливкова олія - 2 ст. л.
Лимонний сік - 2 ст. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Перець білий мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Імбир мелений - за смаком
мікрозелень - за смаком

Приготування:
Філе лосося посолити і натерти меленим імбиром і поперчити. Нарізати на порційні шматочки. Розігріти сковороду і обсмажити шматочки лосося на оливковій олії по 5 хвилин із двох сторін.

Авокадо очистити від шкірки, вийняти кісточку і нарізати м'якоть тонкими скибочками. Щоб м'якуш не змінив колір при окисленні на повітрі, треба обов'язково збризкати лимонним соком.

Грейпфрут очистити від шкірки, поділити на часточки. Очистити від плівки, оскільки саме плівка надає гіркоту. Забрати кісточки. Частинки порізати на половину. Сік, що виділився, зберегти, для подальшого використання. Відмінний варіант для заправки салату.

Салатне листя промити, ретельно обсушити і порізати.

Для заправки можна використовувати сік грейпфрута, що виділився, перемішаний з оливковою олією, за смаком додати мелений білий і чорний перець, сіль.

Всі інгредієнти ретельно перемішати, збризнути лимонним соком, додати мікрозелень.

Ароматний салат зі смаженим лососем, свіжим авокадо та грейпфрутом готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: