Готуємо пиріг з червоною смородиною

Смачний пиріг із пісочного тіста з червоною смородиною готується дуже просто. Ягоду можна використовувати будь-яку.

Інгредієнти:

цукор - 1/2 чашки + 2/3 чашки
червона смородина - 3 склянки свіжої ягоди
кукурудзяний крохмаль - 1 столова ложка
розпушувач - 1 ч.ложка
сіль - 1/4 ч.ложки
масло вершкове - 150 г
яйце – 2 шт.
борошно ~ 400 г

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 170 °С. Змастіть форму для випікання розміром 20х20 см і відкладіть убік.

2. У великій мисці акуратно перемішайте 1/2 чашки цукру, смородини та кукурудзяного крохмалю. Смородина має вся покритися цукровою сумішшю.

3. В окремій великій мисці збийте 2/3 склянки цукру, борошна, розпушувач і сіль, що залишилися, до однорідного стану. Додайте кубики охолодженої олії та яйце. Використовуючи вилку, перемішайте всі інгредієнти. Тісто має вийти розсипчастим зі шматочками олії. (Якщо необхідно, підсипте ще муки).

4. Відокремте 2/3 тіста та розподіліть за формою. Зверху викладіть червону смородину. Тісто, що залишилося, розкришіть поверх ягоди.

5. Випікайте пиріг зі смородиною 35-45 хвилин, поки ягода не стане м'якою, а крихта пирога не буде золотаво-коричневого кольору.

6. Охолоджений пиріг нарізати кубиками і виходить пісочне печиво з солодкою ягодою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.