Харчові добавки, які викликають головну біль

Adoption
Date
  • 1128 Переглядів
Викидайте їх з раціону

5214_700x467_0xd42ee42d_17693922101435877147.jpeg (30.24 Kb)


Хочемо ми цього чи ні, але людський організм дуже чутливий як до синтетичних, так і до натуральних речовин в їжі, які можуть викликати головний біль. Які добавки можуть спровокувати мігрені?

1. Аміни виникають в продуктах природним шляхом, в результаті розпаду протеїну. Головні «гравці»: тирамін і амін в сирі, червоному вині та соєвому соусі і фенілетиламін в шоколаді.

2. Саліцилати знаходять в зелені, спеціях, фруктах, овочах, меді і фруктовому соку. Вони також є в парфумах, ароматизованих засобах гігієни та навіть в деяких ліках.

3. Глутамати (деякі з яких дуже небезпечні!) присутні в багатьох продуктах, наприклад, в помідорах і соєвому соусі. Глутамат натрію і інші підсилювачі смаку також можуть бути в готових продуктах.

4. Нітрати - консерванти, використовувані в хот-доги, шинці і сосисках. Вони надають м'ясу рожевого відтінку і запобігають гниттю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на

    Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

    Харчування | 14:00, 20.01.2026

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

    Харчування | 13:00, 20.01.2026

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

    Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Намазка з тунця та сиру — рецепт

    Харчування | 21:30, 19.01.2026

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

    Харчування | 20:43, 19.01.2026

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за тем

    Домашній сир маскарпоне з двох інгредієнтів — рецепт ніжного крему

    Харчування | 14:00, 18.01.2026

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за температурою та кислотою, щоб вийшла гладка та ніжна кремова текстура.

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива шв

    Рецепт печива, яке кидають в чашку з молоком

    Харчування | 13:00, 18.01.2026

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива швидко вбирають рідину, але не розкисають миттєво. Приготуй їх замість шоколадних кульок чи звичних пл

    Коментарі до новини