Дитині на свято і не тільки: Кейк-попси – солодкі кульки на паличці

Кейк-попси – це оригінальний та яскравий десерт, який поєднує в собі ніжність бісквіту та насичений смак шоколаду. Вони нагадують мініатюрні тістечка на паличках, які зручно їсти і легко прикрашати на будь-який смак. Ці маленькі солодощі стали справжнім хітом на святах, адже їх можна декорувати різними посипками, глазур’ю та кольоровим шоколадом, створюючи неповторні десерти для особливих подій.

Інгредієнти:

6 яєць.
190 г цукру.
135 г олії.
55 г какао.
130 г окропу.
150 г борошна.
30 г крохмалю (можна кукурудзяного).
12 г розпушувача.
дрібка солі.

Спосіб приготування:

Відділіть білки від жовтків, а цукор розділіть на дві частини.
Збийте білки з дрібкою солі до утворення піни, поступово додайте половину цукру і збивайте до стійких піків.
Жовтки збийте з другою частиною цукру до отримання пишної білої маси.
Додайте до жовтків олію та какао, ретельно перемішайте.
Влийте окріп і знову перемішайте.
Обережно введіть білки в масу, перемішуючи лопаткою до однорідної консистенції.
Просійте борошно, крохмаль та розпушувач, додайте до маси і повільно перемішайте.
Перелийте тісто у форму для випікання.
Випікайте у розігрітій до 150-170°C духовці протягом 40-50 хвилин. Перевірте готовність за допомогою шпажки.
Викладіть готовий бісквіт на решітку й охолодіть.

Інгредієнти для начинки:

250 г маскарпоне.
50 г цукрової пудри.
50 мл вершків.
500 г шоколаду.
прикраси (присипка).

Спосіб приготування начинки:

У планетарному міксері змішайте бісквітні крихти, маскарпоне, цукрову пудру та вершки до отримання однорідної маси.
Сформуйте невеликі кульки, щоб вони добре трималися на паличках.
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці імпульсами.
Занурте палички в шоколад, вставте їх у кульки, і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Покрийте кульки шоколадом і прикрасьте присипкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати оладки з сиром і бананами для дітей?

Харчування | 14:00, 03.03.2026

Дитячий сніданок визначає важливий ритуал у їжі. Цей прийом їжі повинен включати різноманітні продукти, які забезпечать дитину енергією на першу половину дня.

Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 13:00, 03.03.2026

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

Харчування | 09:30, 03.03.2026

Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Як сформувати правильні харчові звички у дитини

Дитина | 17:29, 24.02.2026

Здорові харчові звички формуються з раннього дитинства і значною мірою залежать від атмосфери в родині. Саме в перші роки життя закладається ставлення дитини до їжі, режиму прийомів їжі та здатність розпізнавати сигнали голоду і ситості. Тому дитяче

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.