Медики: Суп - шкідливий для дітей

Якщо ти до сьогоднішнього дня змушуєш дитину їсти суп, то задумайся над висновком медиків, які запевняють, що їсти суп дітям взагалі не бажано.

Тим, у кого є проблеми зі шлунком (особливо це стосується дітей), насправді, потрібно часто, але не великими порціями, споживати корисну їжу - кажуть фахівці.
 
"На деяких етапах шлункових захворювань не можна їсти сирі овочі і фрукти через те, що їх сік має подразнюючий ефект. Тому, як правило, і рекомендують супи, хоча краще замість супу запекти яблуко, моркву, або капусту", - переконаний гастроентеролог Вайд Кінг.

Німецькі медики взагалі рекомендують рідше їсти супи. Вони вказують на те, що рідина під час прийому їжі розбавляє шлунковий сік, в результаті чого травлення значно погіршується. Крім того, технологія приготування багатьох супів така, що кількість поживних речовин в них серйозно скорочується. За словами фахівців, вітаміни та біологічно активні речовини гинуть вже при температурі 57 градусів, тоді як при варінні супу вода доводиться до кипіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сім'я: Як стимулювати одне одного
 
Ще одна потенційно небезпечна загроза супу - теплий м'ясний або курячий бульйон, що дуже швидко всмоктується кишечником. Це не дозволяє печінці встигнути переробити м'ясні екстракти. Таким чином, нерозщеплені печінкою токсини потрапляють в кров і можуть заподіяти шкоду багатьом внутрішнім органам.
 
Також вказують медики на те, що в сучасному м'ясному виробництві активно використовуються різні хімічні речовини, які мають властивість накопичуватися в м'ясі. Експерименти показують, що антибіотики, які використовувалися при вирощуванні тварин на забій, в повному обсязі переходять у бульйон після 60 хвилин варіння.
 
В цілому, перевагу варто віддавати овочевим супам, уникати міцних, насичених, жирних м'ясних бульйонів і супів на їх основі, - переконані лікарі. Але й овочеві супи фахівці радять їсти не часто.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Навіщо вводити у прикорм дитини алергени і як це правильно робити?

Дитяче харчування | 08:30, 17.01.2026

Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитку харчової алергії у майбутньому.

Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

Як безпечно розігріти грудне молоко після охолодження у холодильнику чи морозилці?

Дитяче харчування | 19:30, 16.01.2026

Коли мама зціджує молоко та зберігає його у холодильнику чи морозильнику, важливо правильно підігріти його перед годуванням, щоб не зруйнувати його цінні властивості та не зашкодити дитині.

Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

Харчування | 14:00, 16.01.2026

Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.