Які плюси перших страв в раціоні дитини?
— супи та бульйони дійсно покращують травлення
— перші страви допомагають виробленню ферментів в шлунку, і рідке середовище також відіграє позитивну роль в цьому процесі
— важливий факт — при відварюванні продуктів корисні речовини, що містяться в них, руйнуються менше, ніж при запіканні і готуванні на грилі.
А як же екстрактивні речовини, яких багато в бульйонах? Деякі вважають, що в перших стравах багато екстрактивних речовин. Але, повірте, вони також присутні і в рибі, м'ясі, грибах і деяких інших продуктах. І для здорової людини це не становить жодної проблеми. Але все ж, якщо у дитини є проблеми з нирками (наприклад, камені в нирках) або захворювання печінки — від м'ясних наваристих бульйонів варто відмовитися.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їсти перше, їсти суп
Цікаво також:
Новини по темі
Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя
Харчування | 13:40, 16.02.2026
Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника
Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026
Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?
Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026
Чому діти втрачають апетит?
Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026
Що може заважати дитині їсти сніданок?
Харчування | 07:30, 13.02.2026
Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока
Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026
Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей
Алергія | 01:20, 12.02.2026