Які плюси перших страв в раціоні дитини?
— супи та бульйони дійсно покращують травлення
— перші страви допомагають виробленню ферментів в шлунку, і рідке середовище також відіграє позитивну роль в цьому процесі
— важливий факт — при відварюванні продуктів корисні речовини, що містяться в них, руйнуються менше, ніж при запіканні і готуванні на грилі.
А як же екстрактивні речовини, яких багато в бульйонах? Деякі вважають, що в перших стравах багато екстрактивних речовин. Але, повірте, вони також присутні і в рибі, м'ясі, грибах і деяких інших продуктах. І для здорової людини це не становить жодної проблеми. Але все ж, якщо у дитини є проблеми з нирками (наприклад, камені в нирках) або захворювання печінки — від м'ясних наваристих бульйонів варто відмовитися.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їсти перше, їсти суп
Цікаво також:
Новини по темі
Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?
Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026
Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні
Харчування | 13:00, 05.04.2026
Сирні кульки з овочами для дітей
Харчування | 14:00, 04.04.2026
Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей
Харчування | 13:00, 04.04.2026
Як привчити дитину їсти овочі?
Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026
М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей
Харчування | 13:00, 27.03.2026
Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?
Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026