Як безпечно харчуватися в закладах, якщо у вашої дитини алергія на арахіс

Наявність дитини з серйозною алергією перетворює повсякденне харчування на набагато більшу справу. Коли ви готуєте для дитини вдома, ви можете переконатися, що кожен інгредієнт, який ви використовуєте, не містить арахісу. Але харчування поза домом забирає з ваших рук частину контролю.

У ресторанному меню не завжди вказано всі інгредієнти. І навіть страви, які не містять горіхів, можуть забруднитися, коли їх готують у тих самих мисках і ложках, що й страви з горіхами.

Вам не потрібно весь час їсти вдома або приносити свою їжу в ресторани. Харчування поза домом може бути безпечним для вашої дитини, якщо ви ретельно обираєте ресторани, плануєте свій візит і спілкуєтеся з персоналом.

Будьте обережні, вибираючи ресторани

Звужте вибір ресторанів за допомогою онлайн-пошуку. Шукайте місця, які рекламують себе як «для алергіків». Хорошим вибором можуть стати мережеві ресторани. Незалежно від того, де ви знаходитесь у країні, у всіх їхніх ресторанах зазвичай використовуються ті самі інгредієнти.

Якщо з першої спроби ви не можете знайти жодного ресторану для алергіків, відвідайте кілька веб-сайтів і перевірте меню на наявність горіхів. І слідкуйте за стравами, які можуть побічно вплинути на вашу дитину. Наприклад, якщо в ресторані подають пиріг з арахісовим маслом, існує ймовірність того, що духовка або інструменти для сервірування можуть бути забруднені арахісом.

Щоб бути більш впевненим, зателефонуйте в ресторан, щоб переконатися, що їхні страви безпечні для людей з алергією на арахіс. Якщо вони не можуть прийняти вашу родину, не їжте там. І якщо вони скажуть: «Ми не знаємо», вважайте це червоним прапором.

Уникати горіхів у деяких кухнях може бути складніше. Ресторани з азіатською кухнею, наприклад, часто використовують у приготуванні страв горіхи. Африканські, мексиканські та середземноморські страви також можуть бути багатими на горіхи. Горіхи іноді ховаються в продуктах, де їх важко знайти, як-от соуси.

Місця, де готують багато смаженої їжі, також можуть бути проблемою для дітей з алергією на арахіс. Горіхи можуть забруднити олію у фритюрниці.

У пекарнях і кафе-морозиво також багато горіхів. Десерти частіше містять горіхи, ніж перші страви. Вашій дитині безпечніше їсти солодощі вдома.

Буфети та салат-бари можуть бути серйозними проблемами для тих, хто страждає на алергію. З такою кількістю різноманітних продуктів, які лежать поруч, ложку можна використовувати в кількох стравах. Їжа з одного лотка може впасти на інший.

Телефонуйте наперед

Перш ніж їсти в новому місці, зателефонуйте і поговоріть з менеджером і, якщо можливо, шеф-кухарем. У вас буде більше часу для розмови, якщо ви дзвоните в спокійні години між обідом і вечерею. Крім того, плануйте свій візит у непіковий час, щоб персонал не поспішав.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 смачних добавок, які роблять кашу шкідливою для здоров'я дітей
  
• Як нестача сну впливає на здоров'я дітей?
  
• Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
  
• Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Пасивне куріння є можливим ризиком астми для майбутніх поколінь

Алергія | 00:30, 24.09.2022

Згідно з новим дослідженням, у дітей частіше розвивається астма, якщо їхній батько в дитинстві піддавався пасивному курінню.

Алергія на холод: симптоми і лікування

Алергія | 10:00, 13.09.2022

Прийшла осінь, а з нею - холодний вітер і низька температура повітря. Для людей. які страждають алергією на холод, наступні кілька місяців будуть не простими.

Цільове мікрохарчування полегшує симптоми алергії

Алергія | 14:00, 11.09.2022

Дефіцит мікроелементів може сприяти запаленню та робити імунну систему особливо чутливою до алергенних речовин. Зокрема, дефіцит заліза сигналізує про небезпеку для імунних клітин і призводить до більш вираженої, перебільшеної імунної відповіді. Вчен

Чи можна вакцинувати дитину, яка має алергію?

Щеплення | 12:00, 06.09.2022

"Вакцинація – це не стрес для імунної системи, а, навпаки, додатковий захист. Тож не лише можна, а й треба вакцинувати дітей", — каже лікар-педіатр Анна Левадна.

Цвіль та грибок, поширені в дитячих садках, можуть викликати хронічну астму та алергію

Алергія | 00:30, 02.09.2022

Цвіль, а особливо грибок, набагато частіше зустрічаються в дитячих садках у приміщенні, ніж поза ними. Такі фактори, як певні особливості будівлі та кількість дітей у дитячому садку, вплинули на види грибка.

Вчені: Вага матері до вагітності, але не набрана під час вагітності, впливає на розвиток алергічних захворювань

Вагітність та пологи | 14:00, 24.08.2022

Дослідження під керівництвом Університету Оттави за участю майже 250 000 дітей в Онтаріо протягом семи років — найбільше у своєму роді — показало, що вага матері до вагітності може впливати на ризик розвитку алергічних захворювань у новонароджених у

Ознаки та симптоми алергії на яйця

Алергія | 08:30, 23.08.2022

Алергія на яйця може викликати ряд реакцій, від легкого висипу до серйозних ускладнень дихання. Алергія на яйця часто починається в грудному або ранньому дитинстві. У міру дорослішання ваше тіло може пристосуватися до білків у яйцях, які викликають а

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: