Чому коли дитина з'їсть м'ясо, має симптоми астми?

Adoption

Date: 07:00, 15.02.2022 | Категорія: Алергія [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1071 Переглядів

Виявляється, під час приготування м'яса у ньому з'являються речовини, котрі можуть провокувати появу жорсткого дихання і спазмів у дітей. Про це пишуть науковці, грунтуючись на своєму новому дослідженні. Дані опубліковані у журналі Thorax.

6904_5.jpg (21.92 Kb)

У новій науковій роботі вчені хотіли встановити зв'язок між вживанням м'яса та загостренням респіраторних симптомів у дітей. Вони проаналізували дані 4388 дітей віком 2-17 років, які брали участь у великому американському дослідженні харчування.

У 13% дітей хоча б один раз протягом року перед опитуванням відзначалося свистяче дихання. Вчені зіставили ризик розвитку цих хрипів із кількістю КПГ у дієті учасників дослідження. Вони виявили, що у дітей, які отримують з їжею найбільше цих речовин, ймовірність появи хрипів збільшується на 18%.

КПГ були пов'язані зі збільшенням ймовірності порушення сну через хрипи (на 26%), появу хрипів під час фізичного навантаження (на 34%), та необхідність лікування з приводу хрипів протягом року (на 35%).

Вживання всіх видів м'яса було пов'язане з подвоєнням ймовірності порушення сну через хрипи та необхідність медикаментозної терапії.

Західний паттерн харчування характеризується великою кількістю продуктів, що містять КПГ (м'ясо, насичені жири). Вчені нагадують, що таке харчування сприяє посиленню запалення в організмі. Раніше деякі дослідження вже пов'язували його із посиленням респіраторних симптомів у дітей.

Вчені зазначили, що нині немає достатніх доказів, щоб рекомендувати змінити дітям режим споживання м'яса, щоб знизити ризик астми. Однак вони вказують, що існують інші, більш обґрунтовані причини для зменшення кількості м'яса в раціоні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: