Чи можна вагітним їсти кальмари?

Вагітній жінці легко заплутатися щодо того, що вона повинна, а що не повинна їсти, особливо коли здається, що всі дотримуються різних правил. Плутає той факт, що вердикт щодо безпечності окремих харчових продуктів розпадається на чотири різні категорії: «так», «ні», «в обмежених кількостях» і «це залежить». Взагалі кальмари (кільця кальмарів) — дозволені, адже лікарі кажуть, що їх можна вживати вагітним жінкам цілком безпечно. Однак риба та морепродукти як категорія не є такими простими, оскільки в гру входять занепокоєння щодо рівня ртуті, свіжості та сприйнятливості до забруднення. Знання актуальних рекомендацій для вагітних щодо споживання риби та морепродуктів полегшить ваші переживання.

Якщо кальмари свіжі та повністю приготовані, їх можна вживати вагітним жінкам. Якщо вас турбує те, що кальмари зазвичай готуються лише за лічені хвилини, не турбуйтеся. Незалежно від того, смажені вони у фритюрі чи тушкувані на повільному вогні, кальмари готуються за дуже короткий час. Щоб бути обережним, їжте кальмари (та інші страви з риби та морепродуктів) лише в тих ресторанах, у яких ви довіряєте бездоганним стандартам безпечності харчових продуктів. Якщо ви купуєте сирі кальмари на рибному ринку або в супермаркеті, щоб приготувати їх вдома, переконайтеся, що вони дуже свіжі або заморожені, зберігайте їх у холодильнику та приготуйте протягом 24 годин після покупки. Ви можете запитати у продавця риби, як недавно кальмар, який ви хочете купити, був виловлений або розморожений. Знову ж таки, купуйте лише у тих продавців, яких ви знаєте та яким довіряєте.

Чи є кальмар здоровим вибором?
Кальмари є хорошим джерелом білка, вітаміну B12 та кількох інших важливих поживних речовин, і самі по собі містять дуже мало жиру. Рівень ртуті в кальмарах не викликає занепокоєння. Якщо його приготувати на грилі, на пару або обсмажити з мінімальною кількістю олії, це дуже здоровий вибір. Інші корисні страви з кальмарів включають рагу на основі помідорів, наприклад чоппіно, або страви з пасти з соусами на основі помідорів. Найпоширеніший спосіб приготування кальмарів — панірований, посипаний у борошні або в клярі, смажений у фритюрі та поданий із соусами — не такий корисний, оскільки в ньому дуже багато жиру. Якщо ваш лікар не порадив вам зовсім уникати жирної їжі, насолоджуйтеся смаженими кальмарами як частування час від часу в розумних розмірах порцій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розвіюємо страхи майбутніх мам

Я вагітна | 00:30, 08.11.2025

Страх перед першими пологами цілком зрозумілий, але деякі жінки бояться народжувати й вдруге, й втретє. Це природне почуття, адже самозбереження та збереження життя дитини — головні та найпотужніші інстинкти жіночої психіки. Ось декілька порад від пс

Печія під час вагітності: як з нею боротися?

Я вагітна | 08:30, 06.11.2025

Печія у вагітних, особливо на ранніх термінах — досить поширений симптом. У його клінічну картину входять печіння в загрудинній області, тяжкість у шлунку, кисла відрижка, метеоризм, посилене слиновиділення, труднощі з ковтанням. З наближенням пологі

Чому весна — ідеальний час для планування вагітності?

Плануємо дитину | 00:30, 06.11.2025

Багато пар замислюються над найбільш сприятливим для зачаття періодом, щоб майбутня мама і новонароджена дитина почували себе максимально комфортно. Наприклад, деякі жінки погано переносять спеку, холод або схильні до осінніх застуд. Подібних проблем

Вживання горіхів підвищує шанси чоловіків на батьківство

Плануємо дитину | 23:30, 05.11.2025

Група дослідників знайшла підтвердження тому факту, що додавання в раціон чоловіка горіхів збільшує його шанси на зачаття. Такі висновки були зроблені на основі експериментів групи вчених з університету Universitat Rovira I Virgili (Іспанія). У досл

Яка норма аналізу крові під час вагітності?

Я вагітна | 22:30, 05.11.2025

У період виношування дитини у жінки відбуваються істотні зміни гематологічних показників, зумовлені гормональними перебудовами в організмі.

Надмірна вага майбутньої мами може вплинути на репродуктивне здоров'я сина

Я вагітна | 21:30, 05.11.2025

Вчені одного з найбільших університетів Данії провели дослідження, яке показало залежність між вагою тіла матері і фертильністю майбутніх синів.

Ліки, протипоказані вагітним

Я вагітна | 20:30, 05.11.2025

Під час вагітності жінкам слід бути обережними при виборі ліків, оскільки багато з них можуть негативно вплинути на розвиток плода. Фармакологічний вплив численних препаратів на організм вагітної жінки та її малюка ще недостатньо вивчений. Саме тому