Всі новини про: соєві продукти

Соєві боби вперше були завезені з Китаю в Америку в 18 столітті, але широко вирощувалися лише в 1950-х роках. Згодом її почали завозити в інші країни. Кількість сої зросла в 1990-х роках з введенням гербіцидів, які зробили її більш стійкою до комах. Зараз на ринку можна знайти велику кількість соєвих продуктів від молока до практично будь-якої форми обробленої їжі. Оскільки соя містить хімічні речовини, подібні до естрогену, виникли певні питання щодо безпеки соєвих продуктів для росту, зокрема, дівчат-підлітків.