Всі новини про: рецепт супу
Потофе — рецепт французького супу-рагу
Харчування | 14:00, 11.08.2025 | Переглядів: 2011
Потофе (pot-au-feu) дослівно означає «горщик на вогні». Це одна з найвідоміших страв французької кухні. Її готують із яловичини на кістці, овочів та спецій, довго томлячи на повільному вогні. Результат — насичений яловичий бульйон і м’яке, соковите м’ясо, яке подають окремо з овочами та гострим соусом.

