Всі новини про: айва

Айва за смаком нагадує яблука та груші і має безліч корисних властивостей. Головним з них є великий вміст калію, який так необхідний для правильної роботи серця. Айва бореться зі стресами, нейтралізує негатив вільних радикалів, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, має протизапальні властивості та низку інших. Айва ситна і має терпкий, гіркувато-солодкий смак і аромат, що надає пікантності стравам.

Спробувавши раз, ви готуватимете цю страву значно частіше.

Більшість сортів айви вимагають кулінарної обробки. Плід айви, як правило, ріжуть великим міцним ножем (айва дуже жорстка!) На половинки, четвертинки, шматочки; шкірку з плоду знімають, насіння обов'язково видаляють - в них містяться отруйні речовини. А потім айву готують - усіма можливими способами.